素食，用灵魂播种清香

作者：佚名
长久以来，许多人都以为要吃肉才能得到营养，或是认为动物都是生来给人吃的，因此何许多人听到‘吃素’时，第一个反应就是：‘吃肉有什么不好?成千上万的人都在吃，我为什么不吃?’其实素食绝对是比肉食更具营养价值的饮食，而且没有肉食中一切有害的物质。素食是远离恶疾、保持健康、美容养身的大自然良药。

回顾历史上对人类有重大贡献的人物，有许多都是提倡素食非常卖力的，像佛教的释迦牟尼佛、基督教的耶稣、回教的穆罕默德、儒家的孔子和孟子、道家的老子、印度耆那教教主、中国的国父 孙中山、印度国父甘地、美国总统富兰克林、天才科学家牛顿和爱因斯坦、英国大文学家莎士比亚和萧伯纳、俄国大文学家托尔斯泰、印度大诗人泰戈尔、德国大慈善家史怀哲、法国大政治家卢梭、希腊大哲学家柏拉图和苏格拉底、进化论的创始人达尔文等等，不胜枚举

想请教蛋黄与一般素类与肉类有什么说法，近期不吃肉类除鸡蛋

再翻开世界体育史，在游泳、篮球、足球、举重、拳击、摔角、竞走、马拉松长程赛跑、自行车比赛…各项世界冠军纪录中，有许多是由素食运动员创下和保持的。这些素食运动员的爆发力、持久力和体能远远超越肉食运动员，让科学家们留下非常深刻的印象。

素食四年路过

在现今的社会，科学和医学不断提出许多重要的理由证明素食比吃肉要好，这并不仅仅出自于侧隐之心或宗教慈悲的立场，而是科学上得到许多足以令人信服的证据。如果你能把这本手册中提出的健康新概念详加思虑，你必然会想立刻成为一位素食主义者。

二.世界名人素食观
　　1.只要人们持续无情摧毁低等动物的生命，他就永远不能体会健康或和平的真谛。因为人们又不能停止屠杀动物，那么他们就会互相残杀。的确，播下谋杀及痛苦的种子的人是不可能收成快乐及爱心的果实的。

—毕达哥斯(Pythagoras)毕氏定理的发现者、西方的素食主义之父
　　3.我对人权和动物权益一样重视，这也应是全体人类该有的共识。
　　—林肯(Abraham Lincoln)美国总统

4.禁绝肉食就是远离罪恶，重拾纯真。
　　—塞尼加(seneca)著名文学家